Epikur Journal 01/2009: Artikel
Gastrosophie - Ethische ImplikationenFranz-Theo Gottwald (Schweisfurth-Stiftung München).
- Essen Wissen - Was ist und wozu Gastrosophie?
Harald Lemke.
- Habe Mut, dich deines gastrosophischen Verstandes zu bedienen! Ein (kritischer) Blick auf das Postulat der gastrosophischen Mündigkeit
Thomas Mohrs.
- Was heißt und wozu hier Gastrosophie?
Lothar Kolmer.
- A taste of gastrosophie in 18th century France: an intellectual debate in a cookbook?
Viktoria Von Hoffmann.
Kulinaristik und das „Kulinaristik-Forum"Alois Wierlacher.
